Ecologische Lanbouw

Officieel is Ecologische Landbouw een: “holistische, ecologisch uitgebalanceerde benadering van landbouw”. (Lord Northbourne, 1939). Dat is het voor ons ook. Door bijvoorbeeld, compost te gebruiken van organisch afval uit ons eigen huishouden en van organisch snoei afval uit de tuin hergebruiken we waardevolle voedingsstoffen en verbeteren we de structuur van de grond. Het spaart de energie uit om meststoffen van buiten te halen en naar het land toe te brengen zoals chemische meststoffen. Daarnaast zorgt de compost er voor dat onze groenten en fruitbomen goed kunnen groeien. Groenten en fruit die we in een lekkere en gezonde maaltijd kunnen op eten.